Alergi Makanan dan Gejala-gejalanya

kesehatankeluarga.netAlergi makanan

Protein-protein tertentu dalam makanan bisa berfungsi sebagai allergen dan lekosit darah membuat zat anti terhadapnya. Makanan yang terkenal dapat menimbulkan reaksi alergi adalah susu, telur, ikan, udang, daging babi, tomat dan sayuran lain, kopi, coklat, kacang tanah, dan gluten, serta protein yang terdapat dalam jenis-jenis gandum. Disamping itu juga zat-zat tambah dari makanan (dalam kaleng) dapat pula mengakibatkan reaksi kepekaan berlebihan, misalnya zat pengawet, (asam benzoate, sorbet, nipagin), zat warna (dalam kue-kue, sirop), zat penyedap (glutamat = MSG, Vetsin, Ajinomoto, dan Miwon).

 

Gejala-gejalanya

 Pada penggabungan antigen dan anti bodi dapat terjadi suatu reaksi alergi dengan beraneka ragam gejala. Misalnya keluhan lambung (mual, muntah, kejang perut, diare) dan saluran nafas (hidung tersumbat, sesak nafas, asma) atau gangguan-gangguan kulit (kaligata, biduran, eksim). Selain itu juga dapat timbul gangguan konsentrasi sewaktu belajar dan gangguan motorik, sikap agresif dan hiperaktivitas, terutama pada anak-anak yang alergis terhadap gula. Semua gejala itu juga dapat ditimbulkan oleh banyak penyakit lain, maka pengenalan dari suatu reaksi alergi kadangkala tidak begitu mudah.

BACA:  Tips Memperkenalkan Makanan Padat Pada Bayi

TOPIK MENARIK LAINNYA

apakah freshcare bisa expired, Luka poros, Pengobatan alami luka poros, Efek luka poros, Kesandung pertanda apa, Arti kesandung kaki kiri, pil atom kegunaannya, manfaat pemberian supertetra pada sapi, cara mengeluarkan plastik dari perut sapi, kenapa kalpanax cair ditarik dari peredaran, kalpanax cair hilang dari peredaran, kalpanax cair ditarik dari peredaran, cara membengkokkan kaca pipet, bokep anak kecil, cara melarutkan kapur barus